onsdag 29. august 2012

Bløtekake

Min far har bursdag i juli, og i år fylte han 60 år! Da jeg var liten laget alltid mamma skikkelig god jordbær bløtekake til han. I år var det min tur!




Den er veldig god og enkel å lage ( med halv- og helfabrikata)

Her er oppskrift:

Ferdig kjøpt 3 dels sukkerbrød
kremfløte
piano vaniljekrem
saft eller juice til å dynke brødet med
ferske jordbær
syltetøy
bananer og/eller ananas


Dynk sukkerbrødets første del med saft eller juice, smør deretter på syltetøy og legg skivede bananer oppå.
Legg på neste del, dynk med saft og smør utover vaniljekrem. Legg skivede ferske jordbær oppå.
Legg på topplokket, smør utover pisket krem og pynt med friske jordbær.

NAM!

Kjøkken

Vi har helt hvitt kjøkken fra HTH, og veggene var også hvite, malt i eggehvit. Synes det ble litt vel sterilt, så vi lurte lenge på å male den ene veggen. Her var vi på jakt etter en varm farge, gjerne i jordfarge som matchet de hvitlaserte eikegulvene. Valget falt på jotun sin marrackech, som er gråbeige i varm tone. Den forandrer seg veldig fra grått til beige i forskjellig lys.





Ble fornøyd med resultatet! Det ble lunere og mer koselig. Måtte male 3 strøk for å få det jevnt. Valgte matt maling for å skape kontrast siden kjøkkenet er i høyglans.

Har fått matcehnde liftgardiner fra gardinexpressen.no - innlegg kommer senere om disse!

Fondvegg soverom

Med hvite gardiner fra gulv til tak, og hvite vegger, tak og skap ble det litt vel hvitt på soverommet. Synes det er fint med en vegg i en kontrastfarge, så vi bestemte oss for å male veggen bak sengen. Var på jakt etter en kjølig farge, grå-blå med mest grått i seg. 






Valget falt på Jotun sin farge kveldshimmel. Den ble kjemefin! 
Ble ekstra fint med den kjølige veggen og varmen fra Verner Panton lampen.

Barnedåp

Vi hadde barnedåp forrige helg. Det var en strålende fin ( og varm) dag! Tenkte å vise litt av pynten:




Jeg gjorde det enkelt og la en babyblue lace løper ( fra Tilbords)  over en hvit duk. De hvite tøy serviettene knøt jeg lyseblå silkebånd rundt. Gjorde også det med hvite kubbelys.

Hvite roser er så fint synes jeg, så jeg kuttet dem små og søte og hadde dem i små glass som er kjøpt på markedet i Marrakech.






Flagg og blå blomster på terrassen

tirsdag 28. august 2012

Brødkake!



Da jeg var gravid fikk jeg dilla på Brødkake!
Dette er en kake fra Bergen som er utrolig god! Men jeg er redd den holder på å dø ut, nå er det bare Solbrød og Baker Brun i Bergen som lager dem, umulig å få tak i andre steder. De beste brødkakene var dem som Martens hadde: to stk i gjennomsiktig papir med hvit glasur på! Man fikk kjøpt dem i vanlig butikk. Oppfordrer Martens til å ta opp igjen produksjonen!!!!

Min mormor som er vokst opp i Edvartsens gate i Sandviken i Bergen på 1930-40 tallet fortalte at da hun var liten kjøpte hun brødkake for 50 øre stk på bakeriet i gaten. Kaken er laget av gårsdagens brød som bakeriene ikke ville kaste.

Her er en oppskrift jeg bruker hentet fra matoppskrift.no


2kopp(er)brødsmuler 
4kopp(er)kulturmelk
4kopp(er)hvetemel
3kopp(er)sukker
200grsmeltet smør
8tskanel
8tsnatron


1 porsjon gir ca 20 stykker. Lett å lage. 


Husk å ikke ha for mye natron i, da kan kaken få en slags "bismak". 

Slik gjør du: 

Brødsmulene legges i kulturmelken i ca. 15 min. (bløtes opp). Hvis brødet er gammelt, bør de ligge lenger. Det er best å bruke langebrød fra Bergen, da smaker den som den skal!
Etter at smulene er "bløte", ha i natron, deretter blandes resten i etter hvert. 
Stekes i langpanne på 180º i 20 min. Pyntes med melisglasur tilsatt litt romessens. 


Her er brødkaken jeg bakte til dåpen til lillegutt servert på servise jeg har arvet fra min oldemor.




Gaveesker bryllup




Har alltid synes det var så fint med små gaveesker ti gjestene i bryllup. Disse blå-turkise eskene kjøpte jeg på Decorium.no. Var veldig gøy å bruke samme segl på eskene som i invitasjonene med våre initialer. Seglet kjøpte jeg på bryllupsbutikken.no. Tenkte at lovehearts var artig å ha i eskene, og da passet det veldig bra at det går an å kjøpe personlige lovehearts ruller. Valgte dem som står "just married" på. Siste finish var hvite silkebånd, så lignet de på de fine eskene fra Tiffanys!

Vugge



Jeg var lenge på jakt etter en vugge til lillegutt som vugget "riktig" vei, dvs på langs og ikke på tvers. De fleste vugger har meier på tvers, men en dag fant jeg en akkurat passe stor vugge på finn.no, som var fra Husfliden, laget i 1990. Selvfølgelig tidsriktig i furu, så jeg fant frem malerkosten og malte ett lag med Flugger matt panel lakk. Ble kjempefint, men det var vanskelig å få det jevnt.

jeg pusset først med fint sandpapir, deretter vasket med trerens. Så var det bare å male i vei.

Om meg

Hei,

Jeg hiver meg på denne blog trenden! Det er så ofte jeg googler og leter etter ting jeg lurer på, og ofte finner jeg det jeg trenger på andre sine blogger. Det er så mange fine blogger, så tenkte jeg kunne opprette min egen og publisere det jeg finner av svar på alt jeg lurer på.

Jeg er gift og er hjemme i permisjon med min første sønn - så det som opptar meg er livet som mamma i permisjon - barn, baby, interiør, matlaging og annet dill dall.

Så følg med, håper du liker bloggen min!